LA NOSTRA AZIENDA

Flora, Antonio, Maria Tranfaglia, tre fratelli con la voglia di mettere a frutto e consolidare l’iniziativa appassionata di papà Marciano: fare dell’arte olearia l’orgoglio di una terra da secoli ricca per natura, l’Irpinia.
Fam a sede nel comune di Venticano, piccolo borgo collinare Irpino, la sua dedizione alla ricerca della perfezione nell’arte olearia in pochi anni dalla sua nascita (nel 2000) le ha procurato l’apprezzamento da parte di numerosi amanti del buon olio. L’idea inconfutabile di base per la famiglia Tranfaglia è che la qualità dell’olio si determina in primo luogo nell’uliveto e poi in tutte le restanti fasi produttive. Il fiore all’occhiello dell’azienda è lo stabilimento, nei suoi 1800 mq coperti sono separate in ampi locali le diverse fasi produttive, la lavorazione delle olive, la conservazione ed il confezionamento dell’olio, pur mantenendo intatto il legame con la tradizione olearia essi si servono delle più moderne tecnologie.
L’azienda è dotata di sala degustazione, sala convegni e punto vendita a pubblico.
È visitabile in ogni periodo dell’anno.